品味卢森堡美食小身材的大味道

　　游谱作者：小顾

　　因求学从北京、伦敦、米兰辗转到了柏林，现在是兼职旅行作家。参与撰写若干本《lonely planet》国内版指南，喜欢做饭和收集厨具。

　　即便卢森堡的国土面积有限，但却丝毫不影响这片小巧富饶的土地上拥有世界顶尖的葡萄园、啤酒酿造工坊、各类肉制品和口感香浓的奶酪。你除了可以在当地的土特产购买到可以带回家的美味，还可以前往餐厅现场感受卢森堡美食的特别之处。

　　葡萄酒的王国

　　从德国延伸至卢森堡的莫泽尔河谷是欧洲著名的白酒产区，Schengen和Remerschen等小村庄都有着悠久的酿酒传统。在Remerschen地区主要种植着9种类型不一的葡萄，酿造出了从雷司令到长相思等经典葡萄酒。你可以造访始于1921年的Domaines Vinsmoselle酒庄，品尝一下当地最有名的气泡酒和白葡萄酒，试饮每杯的价格从1.5到3欧元不等。酒庄的周边风景如画，圆形的建筑也非常有特色，除了品酒，酒庄餐厅也供应卢森堡菜和法国菜。

　　英文名称：Domaines Vinsmoselle

　　地址：32, route du Vin, 5440 Remerschen 从卢森堡城乘火车至Perl站后打车

　　开放时间：11:30-14:00，18:00-21:00，周二、周三不营业

　　雷司令白酱鳟鱼

　　如果想品尝一下卢森堡当地菜肴的风味，Am Tiirmschen是不错的选择，价格低廉而且供应卢森堡最经典也最有特色的食物，比如：用当地特产的雷司令白葡萄酒入菜，搭配最新鲜的鳟鱼，浇上奶油白汁，入口鱼肉嫩滑，酱汁香气扑鼻，但却不腻。这样的美味怎么可以错过！除此之外，烟熏猪排也是这里的拿手菜，适合肉食爱好者。餐厅座落在一幢风格古朴的建筑里，灯光略暗，但与古董家具正好搭配出慵懒舒适的用餐环境。

　　英文名字：Am Tiirmschen

　　地址： 32, rue de l’eau, L-1449 Luxembourg 乘1、10路公交车至Hamilius站

　　开放时间：12:00-14:30，19:00-22:30，周日不营业

　　啤酒炖猪肘

　　作为邻国的卢森堡饮食多少受到了一些德国传统的影响，比如这道啤酒炖猪肘，富含大麦香气的Mousel酿酒厂产啤酒浸润着肥而不腻的猪肘，让人食欲大开，并佐以本地土豆做成煎到两面金黄的土豆饼和一杯冰爽鲜榨啤酒，好吃到让人放不下刀叉，请暂时忘记减肥和热量吧！Mousel酿酒厂附属的这家小餐馆，无疑是品尝这道菜的首选之地，这里曾经是工人食堂—古朴的原木装饰为就餐氛围加分不少，没错，就是要大口喝酒大口吃肉。

　　英文名字：Mousel’s Cantine

　　地址：Montée de Clausen 46, 1343 Luxembourg 乘CN1、14路公交车至Plateau Altmunster站

　　开放时间：12:00-14:00，18:00-22:00，周日不营业

　　Bofferding 宝鼎啤酒

　　始创于1764年的宝鼎啤酒，是卢森堡历史最悠久的啤酒公司。经过几个世纪的不懈努力，将这个家族品牌保留到了今天。虽然说卢森堡的啤酒并不像比利时啤酒那么有名，但口味真的是不俗：清冽而香醇的天然大麦滋味在你的口中涌动。来这家靠近卢森堡城市历史博物馆的Café des Artistes是一家充满波西米亚风情的酒吧，墙上贴的古董海报和现场的钢琴演奏营造出浓厚的怀旧氛围，不妨要上一杯啤酒与来自世界各地的旅行者度过一个轻松随性的夜晚。

　　英文名字：Café des Artistes

　　地址：22, Montée du Grund, 1645 Luxembourg 乘9、14路公交车至Um Bock站

　　开放时间：周三、周四21:00-01:00，周五、周六21:00-03:00

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