那些年在西山奔跑的野猪，你见过吗？

看中华最新资讯 2015-12-20 22:07:00

　　曾经的西山“山猪”，你听说过吗？

　　在地图上，杭州西南方向一片绿色，那里都是连绵的山脉，原龙坞、周浦、转塘。郁郁葱葱的群山，不仅孕育了繁茂的植物，也哺育着一大批野生动物。其中西山的野猪，可算是上泗地区个头最大、名气也最大的野生动物了，每到秋季，这些地方的山林中便会经常有野猪的身影出没。

　　西山野猪的习性

　　上泗地区的山民们喜欢将野猪称为“山猪”。虽然西山野猪与家猪血缘相近，但是体格和性情却有着很大的差异。野猪的躯体非常健壮，四肢粗短，头部较长，耳小直立，背直不凹，尾巴明显比家猪短小，吻部呈圆锥状突出，顶端为裸露的拱鼻。其犬齿相当发达，特别是雄猪的上犬齿，外露并向上翻转，呈可怕的獠牙状。野猪的体色呈棕褐或灰黑，表皮被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆盖，这些鬃毛具有像毛衣那样的保暖性，到了炎热的夏天，一部分鬃毛会自行脱掉以降温。比较有趣的是，野猪激动时脖子上的一绺鬃毛会竖立起来，还有它的每个脚爪虽然都有四趾,却仅中间两趾是着地的。

　　野猪是一种性倩乖戾、叫人捉摸不透的动物，白天通常不出来走动。一般是在早晨和黄昏时分才活动觅食，中午则进入密林中躲避阳光。野猪大多集群活动，一般4—10头一群，而且相当谨慎，活动范围通常固定在8一12平方公里左右，并且只在熟悉的地段活动。野猪喜欢在泥水中洗浴，雄猪还会花好多时间在树桩、岩石和坚硬的河岸上摩擦它的身体两侧，把皮肤磨成坚硬的保护层，以避免在发情期的搏斗中受到重伤。

　　西山野猪曾经危害之江

　　野猪的繁殖能力很强，一头成年的雌性野猪怀孕4个月就能产下一胎，一胎能生4一 12头小野猪,加上这些年上泗地区的生态环境得到有效的保护和改善，山上又没有野猪的天敌，于是野猪越来越多。到了秋冬季节，天气转冷，山上的食物越来越少，野猪不得不下山觅食，频频现身于田间地头危害庄稼。但是野猪已被列为国家三级保护动物，不能随意捕杀。为了控制野猪的活动，避免它们对村民的生产和人身安全产生危害，周浦、转塘等地经常会组织“驱赶野猪”的活动，带上猎狗把野猪往更远的山林里赶。野猪是很敏感的动物，一发觉猎狗，马上就会落荒而逃。

　　小时候的野猪略萌哦！

　　到了2000年左右，山上的野猪已频繁出没，并且时常下山危害农家,许多村民的庄稼一夜之间被野猪拱个精光。龙坞派出所了解到情况后，将分散开来的猎户们重新组织起来，成立了一支有10余人的狩猎队。虽然野猪属于野生保护动物，但当它繁衍过快，在上泗的西山已成为一种灾害并破坏生态平衡时，按照野生动物保护法的规定，经县级野生动物保护主管部门批准，可进行适度的猎捕。不过，对野猪的猎捕是有严格规定的，按照浙江省林业厅森林公安规定的狩猎期，捕猎野猪的行动只能在每年的10月20日至11月30日之间进行，猎捕野猪时必须使用猎枪等合法工具，禁止使用军用武器、气枪、毒药、炸药、吊杠、电捕、地弓、铁夹及其他危害人畜安全的猎捕工具和猎捕装置，禁止夜间照明行猎、歼灭性围猎或者使用火攻、烟熏、挖洞、陷阱等方法猎捕。

　　和野猪争斗的有趣故事

　　原龙坞镇的村民狩猎队中有一位名叫陈金星的“打猪英雄”，人称“老枪”，他16岁就开始狩猎，已有30多年的狩猎经历，曾有300多头野猪死在他的枪下,其中2002年冬到2003年春，他一人就打到了60头野猪，最多的时候，一天就能打到4头。而且，他还赤手空拳与一头120公斤重的野猪有过一次惊心动魄的交锋。那天,陈金星带着心爱的猎狗上山，猎狗突然狂叫起来，陈金星定睛一看，10米开外一头野猪正怒目圆睁盯着自己呢！陈金星习惯性地提起手臂，却发现并没有带枪。就在这一瞬间，野猪以冲刺的速度猛扑过来，陈金星没有逃跑,他一个侧身,顺势给了野猪一掌。由于用力过猛，野猪连滚带爬，逃向山林里。第二天，陈金星又去找这头野猪，这次他带了一把30厘米长的刀和5条狗上山。老对手再度碰面，野猪发起飙来，早有准备的陈金星根本不怕，他看准时机双手举刀，刀子直插入野猪脑袋，野猪当场毙命。像陈金星这样惊险的猎猪经历，上泗地区的许多猎手都曾有过。

　　野猪肉的滋味

　　上泗的群山中每年都能打到至少10多头野猪，这些捕猎到的野猪最终又是如何处置的呢？按照狩猎队的规矩，逮到的野猪一般由猎手平分,其中野猪肚归击中野猪者享用。野猪肉野味浓郁、瘦肉率髙、营养丰富，脂肪含量仅为家猪的50％，含有17种氨基酸和多种微量元素，特别是亚油酸含量比家猪高2.5倍。但是野猪肉比较难熟，用普通锅煮，即使煮上两三个小时也不一定能烂,所以要放在高压锅里煮，这样只要煮上 10多分钟就可以了。