【社科微讲堂】今日“冬至”，这些你该知道

看中华最新资讯 2015-12-23 08:16:37

　　导读

　　12月22日是农历二十四节气中的“冬至”，北半球将迎来一年中白昼最短的一天。自冬至开始，我国开始进入“数九寒天”，即人们常说的“进九”。冬至这天，是北半球一年中正午太阳高度最低的一天，同时也是白昼最短、黑夜最长的一天。过了这一天，太阳就会逐渐北移，北半球白天就会一天天变长。早在春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳测定出“冬至”，古称“日短”“日短至”。

　　冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

　　冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。因为冬至并没有固定于特定一日，因此和清明一样，被称为“活节”。

　　有俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”

　　冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

　　冬至三候

　　我国古代将冬至分为三候：一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动。

　　初候“蚯蚓结”，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，故为"蚯蚓结"；

　　二候"糜角解"是说，冬至一阳生，糜感阴气渐退角便开始脱落，糜与鹿同科，却阴阳不同，鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角，糜为阴，泽兽，感阳气在冬至解角；

　　三候"水泉动"，水乃天一之阳所生，一阳初生，所以虽然地表严寒，但山中的泉水已经暗暗始流动了。

　　俗语说“冬至十天阳历年”。意思是冬至到了，离“阳历年”（就是元旦）还有十天的时间，“冬至”成了新的一年的大门，年年如此，周而复始。

　　冬至节气到来预示进入冬季最寒冷时候，这时候天气变得更加寒冷、干燥，湿度相对比较低，这节气更适合养生。在中医上说：“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以进入到冬天是护阴为主，同时从中医角度来说，冬至节气也是进补养生最好时机。

　　冬至养生主要有哪些要点？

　　一、护阳：寒冷的冬天是属于阴，因此养生需要以阴为主要。这时预防寒冷的侵袭的非常有必要，但不可以过暖，特别是厚衣、烤火、暴汗等。冬至节气最大特点是干燥、湿度低。同时穿衣要随着温度的变化相应适当增减，保暖身体为宜，不可以皮肤排汗以免阳气泄漏。夜间温度更低，需要保护好脚部和头部暖和，气血通畅，可以避免很多疾病发生。

　　二、生活起居：在生活起居方面，更需要顺应之前节气，需要“早睡迟起”，早睡不仅能固阳，迟起能够固阴精。在进入到冬至之后天气变得更加严寒，我们养生需要顺应这节气非常重要，特别是南方要保持肺气清肃。同时对于老年人来说起居需谨慎，需用适当运动加强对气候的变化的适应能力。

　　三、泡脚按摩：每天必须保持脚部清洁干净，同时每天都需要用温热水来进行泡脚，不仅可以按摩脚部，促进血液循环。每天坚持步行半个小时以上，活动双脚。同时鞋子也需要穿舒适、保暖，性能较好的鞋子也是非常重要。

　　四、保持精神良好：进入到冬至节气后，天气经常发生变化使得人体身心属于低落状态，改变低落情绪最好的方法就是进行运动。可以多进行户外运动比如跑步、打球、跳舞等，这些都是消除冬季郁闷最好的方式，保养精神最好的良药。

　　五、喝粥调养：冬季喝粥调养是一个不错的选择，也需要禁忌辛辣食物。专家提醒，早晨起来喝粥，晚餐减少进食，是可以起到养胃的效果。特别是羊肉粥、八宝粥、小米粥等等最适宜。同时也可以多吃一些水果和蔬菜，补充一些矿物质食物等，对抗寒起到非常好的作用。

　　六、养生勿谨慎：进行养生时不需要太过于谨慎，养生过于谨慎往往适得其反，造成养生调养失度。

　　冬至养生吃什么

　　冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

　　羊肉

　　冬至养生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

　　八宝粥

　　冬至养生吃八宝粥，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。