一大波邛崃美食来了,好吃嘴们绝对不能错过的攻略!
看中华 最新资讯 2015-12-27 09:12:20
”查看邛崃最新秘密
你们对我们大邛崃了解不喃,说起我们这里可能想到的都是天台山、平乐古镇,地道的邛崃方言、而邛崃的美食,你们了解又有好多喃...
今天我们就要讲一讲我们邛崃的美食。清早,吃碗汤鲜味浓的奶汤面,接着登高白鹤山,下山时,别忘记山门口低调而让人惊艳的烤馍馍,晚上一定要吃胡巷子的泡椒兔,记得要早点排队哦....

吃货者说:
底汤是菌子汤很鲜美,蘸料足够辣,有香辣酱和红米椒,反正适合吃清淡和辣味两种不同口味的人们。邛崃人是这样评价徐排骨的:成都的啥子郑连锅....简直,坐起火箭都追不上,还那么多人排队,搞不懂,简直搞不懂。

吃货者说:
邛崃人无人不知无人不晓,唯一一个卖盐萝卜卖出名的摊子。多年了,还是一个摊子,没有开成店,但是不影响他的生意。萝卜有好多种,新鲜的,腌过的,大头菜、洋姜、盐菜,混在一起,加麻辣面、花生渣、芝麻,那个味道才叫一个巴适。

吃货者说:
可以说在邛崃市很出名的,蹄花肥而不腻、嫩而不烂,秘密是老板在汤里加了8种药膳。除了蹄花炖的好,蘸水、小菜也好吃。很多年的多年老店,一直保持这个水准,没试过的朋友们有口福了。

吃货者说:
处处都有孙毛血的名号,这家是最正宗的,血旺里有黄喉毛肚、心肺、菌片、豆芽、午餐肉、水芹菜等,三碗饭没问题,还有飘香鱼,豆花,酸辣肘子,都是必点。去了就怕你肚子太小装不下。

吃货者说:
这家泡椒兔在邛崃是最好的,兔肉鲜嫩,泡椒味很足,这家的肥肠和排骨也很好,特别是肥肠,值得你去试一试。

吃货者说:
邛崃白鹤山山门左侧一个没有门牌的小店,每天要卖上千个荞面馍馍和烤馒头,味道确实不摆了,很多人都是专门开车来买,就是为了这口难忘的味道。

吃货者说:
手撕牛肉、麻辣牛肉、烟熏牛肉、卤牛肉、红烧、清汤、凉拌什么做法的都有,还有牛肉面,牛肉饭,整个菜谱上就没有不是牛肉的,吃饱了,还可以买点手撕牛肉当零食。来了你才就知道,原来牛肉还有这么多种吃法。

吃货者说:
在邛崃很有名的一家甜水鸭店,只有外卖,没有堂食。鸭子味道很独特,鸭皮酥甜,肉质紧实,再配上香辣的蘸酱,非常鲜美,强烈推荐!

吃货者说:
小有名气的一家面馆,一说艾麻子,邛崃人都知道,老字号奶汤面店,只开早上和中午,一日之计在于晨,没有这碗奶汤面,一天都难熬,奶汤很资格,味道浓郁,吃面一定要配钵钵鸡,那滋味就一个字,爽
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