【风水之都·阆中古城】新年快乐！元旦第一天，来到了古城阆中你一定不能错过这些美食！

　　地处四川盆地东北部，位于嘉陵江中游的阆中市，是一座山环四面，水绕三方的千年古城。与云南丽江、山西平遥、安徽歙县并称“中国四大古城”。身为国家AAAAA旅游景区的阆中，风景此文就不多聊，笔者主要带领大家一起品尝独具阆中特色的美食。

　　古城风景先来一发~

　　

　　

　　

　　进入正题！

　　一 、早餐篇

　　首先介绍阆中特色早餐吧~

　　No.1 第一位，当之无愧是阆中牛肉凉面，也叫牛肉臊子面、牛肉热凉面。这可谓是阆中人民男女老少都吃过也都深爱的一种早餐（其实也可以当晚餐啦，午餐的话，很少有牛肉面馆开门，哈哈）。

　　

　　

　　

　　此文的牛肉面图片均来自两次十强评选稳居第一名的小陈牛肉面。总店地址：公园路95号（警用地址）。及其他上榜牛肉面地址见上面链接。

　　作为阆中独有的一种美食，远在他乡的阆中游子总会对它日思夜想，很多人一回到阆中的第一顿早饭、离开阆中前的最后一顿早饭一定是牛肉面。阆中人民对牛肉面，可谓是一种情怀！

　　No.2 牛杂面/羊杂面

　　

　　之所以笔者将牛/羊杂面在此排在第二，首先因为在这寒冬，吃下一碗牛/羊杂面浑身暖和。当然，由宽宽薄薄的面条和鲜美的牛羊杂做成的面口感极佳，面条入口柔软，有的面馆还可以叫老板做成“黄面”（较硬的口感）。上图为公园路小陈牛肉面的位置往公园路走的第一个路口的牛杂面馆。PS：牛羊杂面还能将阆中的锅盔撕成小块放进汤内泡着吃，类似于陕西的羊肉泡馍，味道很好哦！另推荐古城状元街“龚记羊杂”，味道不错~

　　No.3 油茶馓子

　　

　　

　　油茶，想必不少人吃过，但油茶馓子又有多少人吃过呢？上层的馓子香脆爽口，下层的油茶温而不烫、口感微麻。推荐古城北街144号（警用地址）。笔者有时候都跑老远到这来吃上一碗，哈哈哈！

　　No.4 红油小笼包

　　

　　小笼包，全国各地到处都是，但笔者将此列入阆中独特早餐的原因是它的红油，香辣爽口，原谅笔者没有拍红油，因为小笼包蘸红油实在太好吃，笔者没忍住，没拍完就吃掉了哈哈~一碟红油都不够笔者蘸的~上图为公园路小陈牛肉面隔壁的隔壁。古城卖小笼包的很多，记得吃的话一定得蘸红油！！！

　　No.5 米粉

　　

　　

　　米粉同样很多地方都有，但笔者在这里特别推荐新村路西段21号（警用地址）北街出来红绿灯路口左拐二十米左右的“保宁粉馆”内的泡椒粉。碗中的泡椒色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸，再加上酸菜的酸味，简直...酸酸辣辣就是我嘛！不光作为早餐，这同样可作为晚餐、夜宵，晚上逛完美丽的古城，肚子饿了吃上一碗，怎一个爽字了得！

　　二、小吃篇

　　No.1 锅贴饺

　　

　　位于古城双栅子街与米粮市街路口斜对过的“锅贴饺”，也是很多阆中市民钟爱的美食。这家店的饺子是按个数卖，六毛钱一个，点上十个锅贴饺，要上一碗粥，咬上一口外壳脆脆的这锅贴饺，喝一口粥，不能再爽！

　　No.2 伤心凉粉

　　

　　

　　伤心凉粉，对这个名称有个说法，据说该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事，故而得名。对于挺能吃辣的笔者来说，伤心凉粉辣度还算能承受，但还是会辣的眼泪会出来。喜欢吃辣的朋友值得一试！地址：古城西街45号（警用地址）。

　　No.3 碗碗烧烤

　　

　　

　　位于盐市口2号（警用地址）/状元坊旁的巷子内的碗碗烧烤可谓是很多阆中孩子们的最爱。他家的烧烤是油炸的，可以炸一种或多种混在一起，不论是从视觉还是嗅觉上感受，你都会忍不住立马开吃，平时还好，一到周末、学生下课，这里绝对爆满没有位置。五元一碗，也可加量，当然就要加钱啦，不过算是比较实惠的啦。

　　No.4 川北锅盔

　　

　　

　　

　　

　　川北锅盔，外形有点类似于北方人所说的“火烧”，但不同于火烧的是，川北锅盔都是用炭火烤制。一般的锅盔分为白味（什么都不加）、红糖锅盔（内部是红糖）、盐酥锅盔（口感酥脆微咸）三种，也有类似于陕西肉夹馍的吃法。笔者强烈推荐红糖锅盔！好吃到没朋友！不过吃的时候一定小心，刚烤出来的红糖锅盔里面的红糖是会很烫的！古城的话，就学道街61号（警用地址）做的味道还不错。古城外，离古城不远，从郎家拐街进入三岔路有一家摆在街边的打锅盔的做得味道很棒，不嫌远的建议去那哦~

　　No.5 麻辣烫

　　

　　

　　古城的小麻辣烫（有很多人叫关东煮，但其做法、吃法、味道都和麻辣烫一样，只有做的锅有点像关东煮，所以笔者就称其为麻辣烫）闻起来香气诱人，吃起来味道也很微妙，撒上辣椒面，蘸着蒜水不管用什么姿势吃都是那么美味！推荐地址：学道街48号（警用地址）。

　　No.6 酸辣粉

　　

　　同样是上面麻辣烫那一家的美食。此处的酸辣粉不同于别的米粉，较别的米粉来说，它略粗一些，颜色也不是那么白。我们叫它“苕粉”。口感顺滑，较泡椒粉来说，它更酸一些。又同伤心凉粉的效果类似，会辣的你鼻涕眼泪流。这酸爽！

　　No.7 火锅米线

　　

　　

　　貌似是新开的一家店，位于东方广场台北街。生意爆好，所以味道自然很不错。餐具很像之前吃过的日本品牌“味千拉面”。不过价格比那便宜多了。这个火锅米线辣味还挺足，但相对于伤心凉粉又是小case。喜欢米线、爱辣的朋友们可以去试试~

　　三、夜宵篇

　　No.1 蒋炸酱、七星猪手

　　

　　

　　

　　作为阆中的名小吃，蒋炸酱也算是在阆中家喻户晓。总店位于公园路与张飞大道交叉的路口、阆中宾馆对面。图为笔者在古城状元坊外的蒋炸酱店内所拍。炸酱面不同于其他的面，炸酱面没有面汤，而是单独有一小碗汤，有的人习惯把这碗淡淡的汤直接倒进炸酱面，而笔者认为这只会冲淡炸酱面的味道。

　　No.2 炭烤烧烤

　　原谅笔者没有去拍烧烤的美图。但作为一般只在晚上才卖的烧烤，作为夜宵再合适不过。不过，现在能找到的炭烤烧烤已经很少了，很多店家都已改成了油炸。油炸的味道口感笔者认为是均不如炭烤的。推荐一家炭烤烧烤店，位于一元街靠近商城路西段。味道还算不错，是炭烤的！

　　古城内比较值得一试的阆中小吃，笔者在这里也介绍的差不多了，以上美食，除七星猪手外，均可在10元以内搞定，价格很实惠！还有很多小吃、美食笔者没有整理，比如位于古城北街的刘哥冒菜、六六砂锅，位于武庙街的好汉冒菜，味道都很不错哦！

　　另外，再给大家介绍一个阆中民间特色菜品，学名：鱼腥草。本地人普遍将它有叶子的部分叫“猪皮孔”，它的根部叫“折耳根”。

　　

　　通常将其洗净凉拌直接食用。外地的没吃过的朋友可以到饭店问问是否有这道菜，真的很好吃！笔者一个人可以吃一盘子！哈哈~当然也有不少人不能接受这种食物~

　　最后，给大家特别介绍一个在阆中古城能吃到的非四川美食：牛奶鸡蛋醪糟。

　　

　　笔者在家经常吃醪糟鸡蛋，家里的鸡蛋都是做成荷包蛋。但这家店的“牛奶鸡蛋醪糟”中的鸡蛋是打碎的，和醪糟混在一起，再加入鲜牛奶，光闻起来就很棒。味道也不同于阆中的醪糟鸡蛋。舀一勺起来微微一股玫瑰花香，喝下去，咬碎的黑芝麻香气弥漫，醪糟的香味在口中停留，之后便有一股鲜牛奶的香味。总之，很舒服！能接受牛奶、鸡蛋、醪糟的朋友们可以去试一下~这家店是位于古城南街93号的耍起青年客栈内。老板是兰州人，据说这是兰州特色哦~兰州可不光只有拉面啊哈哈哈！

　　现在咱们阆中火车也通了，欢迎大家坐着火车唱着歌儿来阆中赏美景吃美食！

　　好了~祝大家元旦快乐！新年愉快！在古城阆中吃好！玩好！

　　（来源：新浪微博）

　　

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