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【食材字典】泡???菜
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、...
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【书中食话】蔡澜说米
蔡生多次强调自己对米有一种特殊的情感，我们听他来说一说。米怎么煮才最好吃？先用水浸个半小时，米一半水一半，用电饭煲煲，待炊成，别急着开盖，让饭焗个15至...
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【四季食单】冬吃萝卜别乱搭配
萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了，人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物，但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的！冬季是吃萝卜的好季...
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【快乐厨房】香卤海带
香卤海带是一道美味又健康的家常小菜。其做法简单，味道鲜美。大家都知道海带的营养价值非常高，多吃海带对身体健康很有好处。海带不仅是“健康菜”，更是“美容...
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食药监总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》
为贯彻落实《食品安全法》，规范食用农产品市场销售活动，保证食用农产品质量安全，2016年1月5日，国家食品药品监督管理总局毕井泉局长签署第20号令《食用农产品...
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谁会是福州火锅女神？5000元现金券、CHANEL礼品等你来拿！
今天小编要给你们推荐的冬天吃饭好去处——羊东家，它家一听名字就知道，主打各种羊肉美味，以及内蒙特色的菜肴。它家不仅有好吃的烤全羊等羊肉美食，而且还有川...
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食药监管总局通报7家违法发布虚假信息网站
近期，国家食品药品监督管理总局监督检查发现，标识为“益健美嘉紫清胶囊全国指定订购网”“泄油瘦身汤官网”“蜂胶苦瓜官网”“白藜芦醇官网”“救心菜官网直销...
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靠“裸体”上位的海当家原味蒸海鲜馆
时下厦门餐饮界似乎“蒸汽哄哄”新店层出不穷，而中餐以煎炸煮蒸等丰富多彩的烹饪手法变换着迎合顾客的味蕾，但顾客对饮食的要求万变不离其宗：食材与健康，有些...
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盘点沈阳那些“好吃不贵，出门就醉”隐藏在街边角落里的美食！
昨天团长推荐了几家“高逼格”的美食，团长坦言真的吃不起啊！也只能闻闻味了。。但我大沈阳还有很多“胡同美食”今天团长就带你走街串巷找找沈阳胡同里那些好吃...
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心酸！大山留守儿童思念父母痛哭
有这么一群人，他们从小和爷爷奶奶生活在一起，和自己爸妈见面的次数屈指可数，快过年了，媒体采访这群孩子，他们吐露心声，90秒直接看飙泪“下...