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从“药占比”想到的药
未来的公立医院改革考验的是政府——从“药占比”想到的药广东医改历来受到国人关注，近日《广东省城市公立医院综合改革的实施意见》出台，有人觉得没有新意，但...
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钵钵鸡的调味方法及技术关键
制作红味钵钵鸡A.处理香料把桂皮掰碎，栀子拍破，草果和香果拍破并除去籽，排草切成节，均待用（见图1）。B.炒制红汤锅里放熟菜油烧热，下郫县豆瓣炒出色以后，...
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家常川菜的微创意
“鱼米之乡”是一家定位家常的川菜馆，以前供应的多是传统川菜，现在厨师也不时地在传统的基础上演绎出新菜，比如在红油鸡块的制法基础上加入了藿香，于是就有了...
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阳光妇儿诊室专家崔惠英11月28日坐诊预约须知
崔惠英，女，主任医师，通州区妇幼保健院。对诊治儿科常见...
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冬季吃火锅大有门道
（作者：王慧星国家高级营养师、营养讲师，原创作品，转载请注明出自科普中国微信公众号）导读随着这几天普降大雪，冬天的味道也越加浓厚。很多家庭伴着飘雪吃起...
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感恩节家宴之培根香草烤羊腿
材料：新西兰羔带骨羊腿一只、黄油100克、培根8片、百里香适量（新鲜或干的均可，也可以用其它香草，比如迷迭香。）盐和黑胡椒适量、柠檬一个挤汁、橄榄油20ml、...
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天凉了，预防感冒的饮食诀窍
天凉了，怎么能预防感冒呢？那办法有很多，开窗通风、合理运动、保持心情愉悦等等，但是在饮食方面，我来告诉大家如何预防感冒，把健康掌握在自己手里。虽然我们...
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检测宫颈粘液的这些目的您知道吗？
宫颈黏液，是一种含有糖蛋白、血浆蛋白、氯化钠和水分的水凝胶。正常女性在卵巢性激素的影响下，宫颈黏液的物理、化学性状会有周期性变化。宫颈黏液的正常与否，...
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院长手册编撰花絮
2015年9月，为配合新医改提升县级医院综合能力建设的要求，人民卫生出版社决定出版《县级医院院长手册》系列丛书，共27个分册。无锡二院院长易利华教授受邀担任...
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解读|为什么古树茶那么受欢迎？
导读：近年来普洱茶越来越被人们所熟知，特别是古树纯料等概念的兴起，加上资本的推波助澜，让普洱茶在茶界受到前所未有的关注。而云南普洱茶的大部分原料都是采...