法国Valensole小镇的意外美味与夜奔

　　Valensole小镇的意外美味与夜奔

　　看完向着太阳肆意生长的薰衣草还有它的骑士向日葵，也差不多要到了晚餐的时间。

　　我想，作为吃货需要具备的第一个素质就应该是，无论在何时、无论在何地，都能精确定位美食的香味，在最短的时间内大快朵颐一番。

　　驱车一路前行，到达瓦伦索勒Valensole小镇。

　　

　　街灯亮了起来，蓝绿色的窗子像是挂在嫩黄色墙面上的画，一格一格精致得像是打开后，就能看见Tiffany的珠光宝气。

　　楼房的下面就是露天的餐馆，我看到对面有一个写着hotel de ville的建筑，心想：今晚就住这儿吧。

　　

　　于是就选择了一家坐满了客人的餐馆坐下，准备好好享受我的晚餐。

　　

　　在法国的小镇，当然要吃正宗的法国菜。大个儿的香肠搭配上新鲜的薯条、美味的土豆饼再来一份鱼子就会让你觉得生活太美好了。

　　当然，在普罗旺斯怎么能不点一份蔬菜杂烩，尤其在七八月的盛夏，杂烩所需的所有香料和食材都是随手可得，新鲜非凡。

　　第一次知道蔬菜杂烩是因为一部动画片《料理鼠王》，小老鼠为了给巴黎权威的美食评论家柯博先生（其实是想喊他刻薄先生吧）烹调一份举世无双的美味，最终选择了煮蔬菜杂烩。

　　

　　将夏天的蔬菜混在一起，如茄子、意大利节瓜、西红柿等，再加入普罗旺斯的香料香草束，把迷迭香、百里香、罗勒、月桂和橄榄油一起，用大锅子慢火炖煮。

　　等煮出大量汁液后，慢火收干，将香草束丢掉，再换小锅。

　　直至大块的菜熟至够烂，再将小块菜大蒜，用慢火煮成浓汁，淋在大块菜上，就可端上桌了。

　　看着盘中的美食，无论摆盘还是做法，都让我惊叹：这竟然是一道来自平民百姓家的美食，也太讲究了吧。

　　

　　与服务员闲聊，听她说这是一道法国农村家庭每家都会做的菜，在家的做法和餐厅并不一样，其实本来是一种蔬菜的大杂烩，为了香，加入了各种香料；为了甜，才将蔬菜煮了又煮。

　　

　　难怪柯博先生被这道菜折服了，因为小老鼠用了十二万分的心思，为他烹饪了一份童年的味道。

　　在餐厅，吃到家的味道，其实比在家吃到的味道要美味千万倍。

　　神威小tips：

　　顺带说一下，蔬菜杂烩在法国菜单上的名字为：Ratatouille。

　　而电影《料理鼠王》中，Ratatouille就是美食家小老鼠的名字。

　　

　　饭毕，已是晚上八九点钟。

　　我离开餐厅，走过小马路，敲开对面hotel的门，准备入住。

　　但——天哪，你能想到接下来发生什么了吗？

　　酒店客已满？NO。

　　钱没带够？NO。

　　难道他们拒绝你入住？NO NO NO！

　　好吧，也许你同我一样郁闷，这个名为hotel de ville居然不是hotel，它是市政厅的意思。

　　我哭……这英文水平也能走遍欧洲，也是醉了（笑）。

　　

　　返回去问餐馆的服务员在这儿哪里可以住宿，民宿、酒店、B&B，都可以。

　　可是服务员的回答再一次让我惊呆了。

　　“没有。”

　　怎么可以没有？

　　“我们这个小镇太小了，来这边的游客都是吃一顿饭就走，你是第一个说要留宿的游客。”

　　继续哭。

　　这时我开始慌了，一天发生了太多让我肾上腺素激增的事情。

　　好在我还有辆车。

　　小镇的天比巴黎黑得要早，此时夜幕已经落下。沿着弯弯曲曲的山路摸黑开车前行，心中还是隐隐不安的。我不会一直开到下一站波尔多吧？

　　大约行驶到夜里11点，我突然发现路边有个ibis的牌子。

　　所以嘛，古人说的没错：山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

　　

　　ibis系列酒店和国内的7 Days、汉庭很像，但酒店的设计感非常强，每层楼都很有个性，价格还算便宜，特别适合年轻人。

　　酒店被漆成土黄色，有着红红的屋顶，看起来就像是私人小别墅。最让我满意的就是这里有免费停车场！

　　酒店被漆成土黄色，有着红红的屋顶，看起来就像是私人小别墅。一进大厅，就会被这里独特的设计感吸引。

　　

　　红色、黑色的细腿座椅，还有那一面被涂成书架的墙壁。你会觉得自己走进的不是一家酒店，倒像是艺术沙龙了。

　　前台摆列了很多地图、杂志以及酒店介绍类的宣传册。如果不是太累了，我定会坐在旁边的藤椅上，好好看一会儿杂志。

　　

　　房间不是很大，却也温馨舒适。柔软的被子也似乎能拂去我一身的倦意。

　　困了，晚安。

　　TIPS：

　　IBIS也是背包客的天堂，它除了有单间出租，也有床位出租，不过是分开的两栋楼，租床位的那栋更像是学校的集体宿舍，说不定能交到一些意外的朋友。

　　清晨，在一阵花香中醒来。

　　推开窗，让阳光洒进屋子。我惊喜地发现，窗外，竟有一块小型蓝色游泳池！可能是昨天的生活太惊心动魄，为了心情守恒，上天才不断给我制造惊喜。

　　跳入泳池，那心情就像被天使柔软的翅膀拥抱，就像跟整个世界融合为一体。

　　

　　游完泳，擦干身体，换上衣服，我就要开着我的雪铁龙前往下一站目的地了。

　　从小镇离开，我顺着昨天来时的原路驶去，看到的虽是重复的风景，心境却不一样了。

　　这是告别的心情。

　　飞舞的阳光洒满马路，自己开着车，自己选择路线，果然，就会看到不一样的风景。

　　因为开车不方便拍照，但每一次的随手一拍，都会是一张完美的画作。

　　我感觉，我正开着车，缓缓驶向明信片中。

　　神威小tips：

　　很多旅游攻略上或是旅行社都会建议去法国欧舒丹工厂参观，我倒是觉得没有必要，感觉那里纯粹就是赚游客钱的地方。要是想买一些旅游纪念品，在附近的小镇上都可以买到。

　　

　　神威说：下周日晚，你将会看到、听到神威在波尔多的故事，不容错过哦！

　　我们下周日见！

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　　这可是神威亲自录的哦~~

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　　神威

　　环球旅行家 作家 美食控，力求做一名见多食广的自游人。已出版旅游文集《有一天，我遇见了世界》、《出发吧！趁青春和梦想还在》 微博：