荷兰的艺术，不只有梵高

　　荷兰同样不乏艺术气息，历史上有很多杰出的艺术家。在阿姆斯特丹，梵高博物馆、国家博物馆和市立博物馆，分别收藏着文森特·梵高、“黄金时代”的维米尔和伦勃朗，以及前卫现代派代表蒙德里安和德·库宁等的著名画作。不光在首都，荷兰最古老的小镇哈勒姆的哈尔斯博物馆，海牙的莫里茨皇家美术馆都是艺术爱好者们的殿堂。

　　在运河上领略阿姆斯特丹的独特韵味

　　阿姆斯特丹是座地地道道的水城，运河比威尼斯还多。通过水才能真正领略到这座城市的独特韵味。坐在河边，品一杯咖啡，看船只来往，听人们谈笑。或沿河边漫步，河道里那3300座船屋一定不会令你乏味。当然，最好不过是跳上一艘游船，在蜿蜒的河道间穿行。那一刻，你就会明白为什么联合国教科文组织将这400年历史的水路列为世界遗产。

　　骑行在自行车王国

　　来荷兰必做的事情之一，就是骑上自行车，出发吧。这里随处都可以租到。世界上恐怕没有哪个国家比荷兰更适合骑行，不仅是由于其地势平坦，更重要的是这里有上千公里的自行车道，几乎衔接了全国任何一处角落。骑行在堤坝上的自行车道，运河下方是片片低田，奶牛在田间悠闲地吃草，远处伫立着座座古老的风车。你定会对荷兰有另一番感悟。

　　探寻舌尖上的奶酪王国

　　块状的、融化的、三明治里切片的，还是沙拉里刨成碎屑的，荷兰人永远离不开奶酪。在豪达（Gouda）和艾达姆（Edam），奶酪甚至代表着城市形象。荷兰奶酪品类繁多、味道各异。要探寻最有特色的？超市那些普通款就算了吧！试试掺入小茴香种子口味的，再尝一种陈年结晶的豪达奶酪，配上芥末酱和啤酒，绝对是一种难忘的味觉体验。

　　造访创造荷兰陆地的风车

　　在欧洲流传着这样一句话：上帝创造了人，荷兰风车创造了陆地。如果没有这些矗立在宽广地平线上的抽水风车，荷兰无法从大海中取得近乎国土三分之一的土地，也就没有后来的奶酪和郁金香的芳香，更没有今天日益增多的环保能源。小孩堤防和桑斯安斯风车村可以说是荷兰风景的典型代表，这种独特的风车景观图片几乎出现在每本有关荷兰的画册中。

　　领略鹿特丹的建筑新貌

　　有如米兰之于时尚，戛纳之于电影，鹿特丹之于设计与现代建筑的地位怎么被抬高都不过分。与欧洲很多从二战废墟中仓促重建的城市不同，鹿特丹从一开始就走了一条与众不同的路。在这里，建筑结构的惊艳胜于对功能上的追求，并且它拥有欧洲鲜有的高识别度的天际线。世界上最优秀的建筑师们汇集于此，设计出了大量巧妙大胆的建筑，绝对值得前往。

　　到代夫特古镇来个一日游

　　荷兰有很多古老且独具韵味的小镇。哈勒姆、莱顿和乌得勒支因其古老的运河、独居特色的人文尺度的建筑而更为人所知。它们将荷兰“黄金时代”的美保留至今。如果你是古镇爱好者，其实有一座古镇更值得推荐，那就是代夫特。即便不住在这里，也值得花上一个下午沿运河散散步、逛逛教堂和博物馆，或只是坐下来喝杯咖啡，你便会沉浸在这一切。

　　在棕色咖啡馆品味时间的味道

　　航海时代的荷兰，船员们闲聊闲坐的地方一路流行下来，随着荷兰文化的发展至今，便形成了独特的棕色咖啡馆。深色的家具和经年累月烟熏下的墙壁，无不诉说着时间的故事。这些古老的咖啡馆散落在阿姆斯特丹各大运河的古屋之中。即便你是初次到访，也值得来这里坐坐，除了舒适、温馨和惬意的氛围外，更能品味出时间的味道。

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